| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 47克 | 瑶柱鸡粥热量/卡路里124千卡 | |||

1、珍珠米淘洗干净,瑶柱清洗干净。

2、鸡腿去骨,切块,用点生抽,盐花生油抓腌一下,老姜去皮切丝。

3、锅里接水倒入珍珠米和瑶柱大火煮开,放入鸡骨头,转中火熬煮约30分钟至粥底粘稠时,加点油,大火倒入鸡肉搅拌煮约3分钟加盐调味撒点香葱花即可。
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有下气、降低胆固醇、利五脏等功效;可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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