| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 咖喱鸡饭热量/卡路里299千卡 | |||

1、鸡腿去骨切块。

2、土豆,红萝卜,洋葱切块。

3、下油热锅,加入鸡腿肉炒香,变色后,加入土豆块、红萝卜块翻炒1分钟。

4、加入洋葱块继续翻炒约2分钟。

5、倒入适量开水焖煮20分钟至食材都酥烂,加入适量牛奶煮开后,关火,加入咖喱块,盖上盖子,虚焖10分钟至咖喱块完全融化。

6、重新中小火继续煮5分钟至汤汁变浓稠即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、消食等功效;可与蜂蜜、羊排、西瓜搭配;与红枣、辣椒、茄子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、健脾、美容护肤等功效;可与醋、肥牛、豆角搭配;与石榴、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌消炎、治疗高血压等功效;可与玉米、羊肉、猪骨搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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