| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 拔丝蜜柚热量/卡路里276千卡 | |||

1、准备的食材。

2、去外皮,掰成小块。

3、用面粉和淀粉调成的稀糊,比例7;3。

4、均匀的裹上一层淀粉。

5、拖糊下油锅炸。

6、炸至外表金黄酥脆,捞出沥油。

7、倒去多余的油,锅底留少许的油,给适量的白糖。

8、中小火翻炒让糖均匀受热。

9、转小火不停炒至溶化。

10、炒好的糖浆呈浅黄色(琥珀色)这时侯下原料的效果最好。

11、倒入炸好的柚子。快速翻炒让糖汁均匀的裹上,离火出锅。

12、色泽金黄。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有痰气咳嗽、治疗高血压、消炎等功效;可与鸡肉搭配;与大花蟹 、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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