| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 尖椒肉丝热量/卡路里747千卡 | |||
1、肉丝用两勺酱油,一勺淀粉,两勺料酒腌一小会
2、这边把尖椒切丝,红椒切丝,姜切丝
3、锅内油烧至八成热(冒烟),放入姜丝略炒
4、下肉丝炒撒开,待全部肉丝变白后,放入尖椒丝和红椒丝
5、放一勺盐,半勺蘑菇精调味,即可!
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、降血脂、治疗高血压等功效;可与北极虾、海虾、鳕鱼搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、挡辐射、开胃消食等功效;可与羊排、卷心菜、茄子搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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