| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 萝卜牛肉汤热量/卡路里1547千卡 | |||
1、将切块的牛肉放入冷水内烧开后,将肉捞出,水倒掉不要
2、再放一锅冷水,放入牛肉、八角一个、花椒5粒一起小火炖1小时
3、再放入萝卜、黑木耳再炖一小时即可!
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、调节病后体虚、安胎补神等功效;可与香菇、土豆、南瓜搭配;与白酒、橘子、板栗相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、防癌、抗癌等功效;可与荸荠、圆白菜、海蜇头搭配;与鸭肉、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、清热懈毒等功效;可与五花肉、肥牛、排骨搭配;与人参、木耳、金桔相克,同食可能会引起不适;
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