| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 菠菜炒百叶热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于看书30分钟消耗的热量78 | |||||
1、菠菜摘除老叶黄叶，浸泡洗净待用
2、薄百叶切成丝，将一锅水烧开，放入百叶丝略煮一下，捞起待用
3、锅上火加热，倒入适量油
4、油热加入菠菜煸炒，再加入百叶丝一起煸炒
5、加适量盐，加适量水焖约二分钟左右
6、加高汤精调味，关火盛出
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增进健康、增强抗病能力等功效；可与白茅根、粉丝、羊肝搭配；与鳝鱼、黄瓜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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