| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 椰汁紫薯丸热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡,相当于滑雪机140分钟消耗的热量420 | |||||
1、紫薯煮熟去皮、去两头（粗纤维多）。
2、用压泥器压成泥状。
3、加糯米粉、糖、牛奶（一点点加）搅拌均匀。
4、和成柔软适中的面团。
5、分成小剂子，揉圆。
6、开锅下丸子，煮2分钟左右，丸子飘起来就好了。
7、盛到碗里。
8、倒入椰汁。
9、很好喝哦！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、增强免疫力、抗癌等功效；可与糙米、牛奶、芹菜搭配；与海蟹、仔鸡、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止虚汗、止渴等功效；可与鸭肉、枣、桂花搭配；与莲子、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、益气、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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