| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 花栗鼠饼干热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于泡澡355分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉+糖粉过筛放入容器中
2、用擦菜器将黄油擦成颗粒状放入1中，用手搓成面包糠状
3、将打散的蛋黄和柠檬汁分别倒入2中用手抓揉成团，擀成厚度约0.5CM的面片,放冰箱冷藏30分钟
4、取出后用模具压成型，送入预热170°的烤箱，中层烤制约15分钟即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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