| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 蜜汁梅花肉热量/卡路里1536千卡 | |||
 热量1536千卡,相当于做头发614分钟消耗的热量150 | |||||
1、梅花肉用一汤匙料酒、半汤匙生抽、半汤匙老抽、半汤匙白砂糖、一汤匙蜜汁叉烧酱、少许白胡椒粉、鸡精和姜丝拌匀。
2、放入密封保鲜盒中，入冰箱腌制24小时。
3、黄瓜擦成丝铺在盘底备用。
4、平底锅小火烧热。
5、锅中倒入少许食用油，烧热后，把腌制好的梅花肉平铺在锅中。
6、小火，煎好一面再翻过来把另一面煎熟。把煎好的梅花肉放在有黄瓜丝垫底的盘子中。腌制梅花肉的汁，挑出姜丝，倒入锅中煮沸后，吃的时候浇在肉的表面。
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效；可与白萝卜、小白菜、藕搭配；与菠菜、田螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、减肥强体、清热利水等功效；可与木耳菜、豆腐、虾米搭配；与花生、猕猴桃、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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