牛肉糯米粉丝馅饼的热量和减肥功效

1、自发粉加入冷水和好，置温暖处发酵。

2、准备好牛肉粽、薯粉丝、大葱、胡萝卜。大葱、胡萝卜切细粒备用。

3、粽子和薯粉丝入开水煮熟晾凉备用。

4、用勺将粽子压碎，粉丝切小段；加入胡椒粉、生抽。

5、倒入胡萝卜和大葱，拌匀成馅料。

6、面粉排气、揉匀，分成小剂子；擀皮、包馅，做成饼胚。

7、做好的饼胚拍上芝麻，饧发10分钟。

8、平底锅淋入少许油，放入饼胚。

9、加入冷水；水没过饼胚1/2即可。

10、加盖，焖至水干。

11、揭盖，淋少许油，将饼煎至两面焦黄即可。