| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡丁 | 克 | 369千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 秋葵番茄炒鸡丁热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡,相当于壁球42分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。
2、秋葵焯水切成粒。
3、番茄也切成丁。
4、烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。
5、炒到变色后加入秋葵一起炒。
6、调入少许生抽翻炒均匀。
7、再把番茄丁加入一起炒片刻。
8、最后放少许盐、胡椒粉、鸡精，炒均匀后熄火上碟。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进消化、帮助消化等功效；可与福寿鱼、三文鱼、圆白菜搭配；与鱼头、海蟹、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡丁的热量167千卡（每100克）；具有健脾胃、补精、益五脏等功效；可与冬瓜、松子、首乌搭配；与基围虾、明虾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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