| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 275千卡 | 110千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 猪肚竹笋豆腐汤热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡,相当于上网365分钟消耗的热量90 | |||||
1、锅中倒入热油，加入竹笋翻炒一会。
2、加入猪肚，料酒，翻炒一分钟。
3、加入沸水，刚刚没过猪肚就可以。
4、加入豆腐大火煮沸，小火炖20分钟。
5、顿好的汤加入盐，胡椒粉即可。
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、健脾胃、补气等功效；可与黄豆芽、金针菇、肉桂搭配；与芦荟、莲子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、清热化痰、消食等功效；可与猪腰、木耳、苦瓜搭配；与羊排、糖浆、猪小排相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、解热毒、清热解毒等功效；可与芸豆 、辣椒、金枪鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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