山寨吉野家照烧鸡腿饭的热量/卡路里_山寨吉野家照烧鸡腿饭的做法

鸡腿 1个、西蓝花少许、菜花少许、胡萝卜少许、米饭一碗、 A酱油 2大匙、 A蒜片 6片、 A糖 1小匙、 A姜片 3片、 A黑胡椒碎少许、 A盐一小匙、 B糖浆 25毫升、 B蜂蜜 1大匙、 B水 50毫升、 B味淋 50毫升、 B酱油 30毫升、 B白糖少许、 B蚝油一小匙、 B生抽一小匙

1、鸡腿最好选用扇形腿，因为琵琶腿筋比较多，去骨比较麻烦。把鸡腿洗干净后，加入调味A腌制20分钟入味。
2、煎锅中倒入花生油烧热至8成，放入鸡腿煎熟，先煎鸡皮的一面防止鸡肉缩的太紧，造型会不好看，鸡皮的一面煎至略微有些焦黄，反面继续煎，慢慢的鸡腿肉里面的脂肪就会溶解，鸡肉变得紧致，有弹性。
3、大概中火煎7 ——8分钟左右就差不多了，把鸡腿放在盘子放凉备用。
4、煎锅烧热后加入B照烧汁烧开后慢慢搅动，大概煮到浓稠即可关火。
5、汤锅内倒入水烧开后，加入几滴花生油、盐，加入西蓝花&菜花、胡萝卜，飞水后捞出备用。
6、把鸡腿肉切条状，码放在米饭上，加入适量西蓝花、菜花、胡萝卜点缀，浇上照烧汁。
7、最后淋入几滴香油，就可以开动啦！

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、增强人的体质、预防乳腺癌等功效；可与樱桃番茄、芹菜、西红柿搭配；与笋瓜、猪肝、香椿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、增加食欲等功效；可与大米、菠菜、香菜搭配；与杏、西红柿、柚子相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、消除疲劳、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

山寨吉野家照烧鸡腿饭的热量和减肥功效