| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 辣白菜豆腐汤热量/卡路里272千卡 | |||

1、将泡菜切成断。

2、锅中倒入油放入葱花和姜丝炝锅。

3、倒入泡菜翻炒三分钟左右,翻炒的过程中放入一勺生抽、一勺糖。

4、倒入清水。

5、做开后倒入沙锅中。

6、将豆腐切成长方形的块。

7、放入豆腐开锅后炖十五分钟。

8、出锅前依据个人口味调入盐,最后再放点蒜末就可以享用了。
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、促进血液循、大便秘结等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、补中益气、清肺健肤等功效;可与虾皮、西葫芦、鲅鱼搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
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