| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 南瓜湯热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于越野滑雪10分钟消耗的热量840 | |||||
1、南瓜去皮去穰，切粗塊
2、湯鍋裡面放奶油，小火炒洋蔥絲到透明，別炒焦了。切好的南瓜放進炒好的洋蔥絲裡面，加上雞湯，大火煮滾轉小火，蓋鍋煨煮三十分鐘，直到南瓜煮軟熟了，關火，稍微放涼點。
3、把湯用果汁機打糊，倒回湯鍋裡面加上鮮奶油，鹽巴胡椒調味，用小火加熱。
吃之前好好攪一攪，端上桌的時候才放剪碎的巴西利裝飾（如果你要放的話）
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、防癌治癌、通便等功效；可与绿豆、墨鱼、排骨搭配；与辣椒、梭子蟹、山药相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、帮助消化等功效；可与粳米、五花肉、武昌鱼搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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