| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 榛果饼干热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡,相当于开飞机361分钟消耗的热量120 | |||||
1、无盐奶油室温软化，用打蛋器搅拌至乳霜状。
2、分次加入糖粉混合均匀。
3、分次加入蛋黄混合均匀。
4、筛入低筋面粉，用刮板拌切混合。
5、加入榛果，混合成团。
6、整形成长方形。（终于败了小吉模，懒人法垫上保鲜膜，把面团塞塞进去就ok了，嘿嘿）放入冰箱冷藏2小时或冷冻1小时（当天不烤的，可冷冻）
7、冰箱取出面团，切成厚为1cm左右的片。
8、放入烤盘，放入预热的烤箱中，以170℃烘烤20分钟左右即可。
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、玉米、明虾搭配；与鹅蛋、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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