| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 黑椒芦笋炒鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于堆肥26分钟消耗的热量300 | |||||
1、芦笋洗净,去掉老的那一段.
2、清水烧开,加少量食盐和油,芦笋淖熟,蒜去皮切片
3、热油爆香蒜片,下芦笋翻炒备用,鸡蛋加盐,葱花打散.
4、平底锅烧热油,倒入蛋液,快要凝固时把芦笋倒入,翻炒几下,洒黑椒碎,装盘.
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、改善心血管、消除疲劳等功效；可与百合、帝王蟹、青蟹搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与生菜、西红柿、苋菜搭配；与兔肉、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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