| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 白菜木耳肉片热量/卡路里664千卡 | |||

1、肉切片,放适量盐,料酒,酱油,水淀粉拌均码味,
锅内油烧至六成热,放姜片炒出味

2、下肉片快速滑炒开来,避免肉片粘连

3、待肉片全部变白后下白菜邦,和木耳一起炒两分钟左右

4、最后放盐,鸡精,及白菜叶,翻炒两下就可以出锅了
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、养胃生津、利尿通便等功效;可与五花肉、奶酪、瘦肉搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、治便秘、大便秘结等功效;可与枣、海蜇、枣(鲜)搭配;与青萝卜、红螺 、萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、补虚、生津液等功效;可与苋菜、枇杷、菜花搭配;与鹌鹑、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
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