| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 银芽拌菠菜热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于雪地摩托24分钟消耗的热量210 | |||||
1、将绿豆芽去根洗净；菠菜去老叶及根洗净。
2、将锅置火上，放水烧开，下入绿豆芽焯熟，捞出过凉水，沥干水分。
3、菠菜放入沸水中焯烫30秒，捞出，沥干水分，切段。
4、将绿豆芽、菠菜放入盘内，加入盐、香油、味精和醋，拌匀即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、抗衰老、防治痔疮等功效；可与冬瓜、粉丝、白茅根搭配；与大豆、猪里脊肉、乳酪相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴壮阳、美肌肤、调五脏等功效；可与胡萝卜、蛤蜊、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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