香煎芋丝糕的热量和减肥功效

1、芋头削皮后先切薄片；

2、再把香芋片切成丝，尽量切细一点；

3、把香芋丝装进大碗里，加入盐、五香粉，拌匀；

4、加入粘米粉和水，用手抓匀，让每根芋丝都粘上粉；

5、在容器上擦一层油，方便脱模；

6、把芋丝装进容器，稍为压实，锅里水开后进锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟；

7、取出后稍放凉；

8、平底锅涂一层薄油，烧热，把芋丝糕放进锅，慢火煎5分钟至金黄，翻面同样煎至金黄即可。