| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 杂蔬丸子热量/卡路里445千卡 | |||

1、将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。

2、土豆去皮洗净切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥。

3、加入玉米淀粉,用手揉成泥状。

4、加入1/2小匙盐和1/2小匙糖。加入1/2小匙家乐鸡粉,混合均匀。

5、加入红萝卜、香菇丁、芹菜未。

6、拌匀成面团。

7、取1小块面团,用手揉圆。外层沾裹上玉米粒。

8、依次将所有小丸子做好,摆在盘内。

9、蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、宽肠通便、美容等功效;可与肥牛、豇豆、牛肉搭配;与石榴、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、明目、延缓衰老等功效;可与豌豆、松仁、松子搭配;与海螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、利湿、安五脏等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗血栓、预防佝偻病等功效;可与木耳菜、豆腐、豇豆搭配;与鹌鹑蛋、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、开胃、增强免疫力等功效;可与墨鱼、山楂、芋头搭配;与黄豆、甲鱼、河蚬相克,同食可能会引起不适;
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