红烧鹌鹑蛋的热量和减肥功效

1、鹌鹑蛋洗净煮熟；
煮好的鹌鹑蛋剥皮备用；

2、姜切片、葱切片；

3、炒锅入油，放入冰糖化开；

4、冰糖化开后放入鹌鹑蛋翻炒；
放入葱、姜、干辣椒翻炒；

5、淋入老抽，加入清水；
煮开后，小火慢炖10分钟；
临出锅前大火收汤，撒入白芝麻翻炒均匀即可。