蒜头炒瓜远的热量和减肥功效

1、逐条瓜远撕去外皮；

2、撕去外皮后折成小段；

3、胡萝卜削皮、切丝，蒜头用菜刀拍扁、去衣，瓜远清洗干净后沥干水分；

4、热油锅，放进蒜头爆香；

5、蒜头爆出香味后，倒入胡萝卜丝，煸炒至胡萝卜丝变软；

6、倒入瓜远，大火煸炒；

7、边炒边洒点水；

8、瓜远变色后喷点白酒；

9、放盐调味；

10、放一点点白糖提味；

11、翻炒均匀即可装碟；

12、瓜远要猛火急炒，保持口感爽脆。