| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 南瓜银耳羹热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于搬东西68分钟消耗的热量150 | |||||
1、银耳提前用水泡发，至涨发后剪去蒂部；
2、把泡发好的银耳撕碎；
3、南瓜削皮切丁，枸杞冲洗干净；
4、锅中放进银耳，加入5碗清水，大火煮至水开后，转小火煮20分钟；
5、加入南瓜丁，转大火煮开后再次转小火煮20分钟；
6、加入枸杞和冰糖，小火煮至10分钟即可；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、生津、滋阴等功效；可与樱桃、鸭蛋、枸杞子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、滋肾、养血等功效；可与大闸蟹、蚕豆、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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