| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 杂果酸奶慕斯热量/卡路里2685千卡 | |||
 热量2685千卡,相当于单板滑雪426分钟消耗的热量378 | |||||
1、吉利丁片放入冰水泡软备用,橙子切成半圆片排入模具边缘,将一片蛋糕放入模具底部备用
2、牛奶倒入奶锅,加入20g糖加热,将吉利丁片加入牛奶中融化
3、将牛奶倒入酸奶中拌匀,放入冰箱冷藏一会儿
4、放入芒果丁,草莓丁拌匀
5、淡奶油加入糖打至6分发,和酸奶拌合均匀
6、把做好的一半慕斯液倒入模具中,撒上另外的水果丁
7、放入另外一片蛋糕片,把余下的慕斯液全部倒入模具中
8、将模具放入冰箱中冷冻凝固即可脱模装饰
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、大便秘结等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与菜花、菠萝、空心菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、促进代谢等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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