| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 香辣海苔北极虾热量/卡路里261千卡 | |||

1、北极虾500g自然解冻。

2、炒锅加热,倒入适量食用油,放入花椒、干辣椒炒香。

3、待香味出来后,放入北极虾。

4、加入葱花、姜片和蒜末,大火翻炒。

5、待虾壳颜色变浅变脆时,加入一勺黄豆酱、一勺川味麻辣酱。

6、
翻炒均匀,根据口味加盐加糖提鲜,撒少许白芝麻炒香。

7、准备海苔松适量。

8、盘中放入洗净滤干水分的大叶生菜,铺一层海苔松(海苔松咸鲜略辣,不需额外处理)。

9、将炒好的香辣北极虾放入盘中,顶端再点缀少许海苔碎即可。
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、降血压、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、韭菜、豆苗搭配;与香菇、黄豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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