| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 自制红豆沙热量/卡路里757千卡 | |||

1、红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时,这样可以减少后面煮豆子的时间。

2、将红豆放入锅中,加适量清水用大火煮开,然后转小火将豆子煮烂。

3、如果一开始在锅中加入的水太多的话,可以倒掉多余的水分,边搅拌边将红豆碾碎。

4、豆子碾碎之后加入白糖。

5、加入白糖后会变稀,将多余的水份熬干即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、催乳、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、薏米、南瓜搭配;与羊肝、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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