| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 糖醋藕丝热量/卡路里146千卡 | |||

1、藕洗净去皮,切细丝,放入清水中浸泡。

2、锅内放适量油,放入姜末,炒一下,放入藕丝翻炒。

3、放入白糖和醋,小火,翻炒。

4、加入适量水淀粉,翻炒均匀即可。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、预防贫血、散瘀等功效;可与猪肉、虾米、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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