| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 八爪鱼炒茭白热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于柔道6分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材：八爪鱼，茭白。
2、八鱼爪洗净用热水快速烫下再洗净，茭白切丝。
3、调料：蚝油、少量生抽、少量糖加少量水调匀待用。
4、热锅热油倒入姜葱煸香八爪鱼倒入爆炒变色。
5、加入调料。
6、倒入茭白煸炒加少量水收汁就好。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、美容、利二便等功效；可与牛里脊、猪蹄、西红柿搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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