| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯干热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于空中蹬腿运动55分钟消耗的热量180 | |||||
1、紫薯洗净去皮.
2、中火蒸熟,太大火容易裂开.
3、冷却后冷藏一夜,迷样切的时候不容易散开.
4、切粗条,摆在烤盘上.
5、热风循环,中下层,100度100分钟
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、益气力、防癌等功效；可与排骨、水芹菜、猪排搭配；与圣女果、西红柿、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
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