| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 九道凉菜热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于割稻26分钟消耗的热量198 | |||||
1、食材：莴苣。
2、莴苣刨皮。
3、莴苣切丝。
4、滚水焯莴苣丝。(莴苣倒入滚水马上快速捞起，凉白水过凉沥干水份)。
5、葱花切好放碗中，油烧热浇在葱花上，加盐、糖、鸡精。吃时浇在莴苣上拌匀即可。
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有开通疏利、清胃热、利五脏等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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