食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
板鸭 | 克 | 931千卡 | 240千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
总量 | 588克 | 板鸭烩热量/卡路里991千卡 | |||
热量991千卡,相当于摔跤165分钟消耗的热量360 |
1、酱板鸭剁块,盘底垫几块姜片,淋一勺料酒。
2、入锅大火蒸半小时左右。
3、青椒洋葱洗净切块,准备少许,姜,蒜片,和干辣椒花椒粒。
4、锅坐火烧热,加少许油,小火煸香姜蒜,辣椒碎和花椒。
5、倒入青椒,洋葱块炒至断生。
6、把蒸好的板鸭块倒进锅里,加少许白糖略炒后起锅即可。
板鸭的热量240千卡(每100克);具有大补虚劳、止热痢、止咳自惊等功效;可与白菜、栗子、豆豉搭配;与木耳、甲鱼、桑葚相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促进消化、健胃消食等功效;可与鳝鱼、紫甘蓝、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、补钙等功效;可与玉米、西葫芦、苦瓜搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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