| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 芝香奶酪酥条热量/卡路里425千卡 | |||

1、低筋面粉过筛后,加入帕米森奶酪粉、细砂糖和无盐奶油;

2、一起用手搓揉成均匀的松散颗粒状;

3、逐次加入冷水,继续用水抓成均匀面团;

4、将面团放在保鲜膜上,先用手将面团推成长方形,再用擀面杖擀成长厚约0.2cm的片状,冷藏2小时左右待凝固;

5、凝固后的面片切割成宽约1cm的长条状;

6、表面均匀刷一层蛋白液;

7、再均匀撒一层白芝麻;

8、直接放在刷油的烤盘上,将两端扭起,呈麻花状,烤箱170度预热,烤盘放入中层,烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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