| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 双鲜菇热量/卡路里89千卡 | |||

1、食材:龙口粉丝、鲜香菇、金针菇。

2、粉丝用滚水泡发。

3、香菇洗净,打好花刀。粉丝沥干水码在盆里。

4、金针菇洗净,码在粉丝上面。

5、香菇码在粉丝上面。

6、用蒸鱼豉油加凉白水调匀浇在码好的香菇上面。

7、锅中水烧滚把盆放上面蒸十五分钟。

8、把蒸好菜端岀来上面洒些葱花。

9、热锅冷油开小火把姜丝、辣椒、花椒煸出香味,取油浇在香菇上。
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与猪肚、西兰花、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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