| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 三色鸡丝热量/卡路里648千卡 | |||

1、锅内倒水,放入姜片,蒜瓣(用刀拍一下)、花椒粒

2、将鸡胸肉煮熟

3、豆干用刀切成条

4、鸡胸肉煮好后,撕成肉丝

5、将黄瓜丝,鸡胸肉,豆干码放在盘中

6、淋上红油,加适量的盐调味即可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、健脑安神、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、黑木耳、木耳菜搭配;与花生、西红柿、番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚损、强筋骨等功效;可与油菜、茶树菇、松子搭配;与鲤鱼、大蒜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有清热润燥、补中益气、清洁肠胃等功效;可与桂鱼、海带 、鳝鱼搭配;与茭白、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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