| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 双丝包菜卷热量/卡路里138千卡 | |||

1、将包菜一片片剥开

2、入开水锅中,焯水断生

3、迅速放入冷水中浸泡

4、将鸡蛋摊成蛋皮

5、火腿、蛋皮切丝

6、用包菜像卷春卷一样,包住蛋丝和火腿丝

7、炸制辣椒油(用香油)
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、利尿等功效;可与豆浆、比目鱼、香菜搭配;与柠檬、白萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、养血发胎等功效;可与肥牛、牡蛎 、辣椒搭配;与菠萝、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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