| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 青菜肉丝炒年糕热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于空中蹬腿运动13分钟消耗的热量180 | |||||
1、油菜切小块，年糕切小块后泡进清水中，里脊肉切丝。
2、锅内放油，入葱姜爆香。
3、下肉丝划开，断生后如年糕片翻炒，点适量黄豆酱油。炒时可适量点些水以免年糕粘锅。
4、下油菜炒匀，放入适量盐调味。
5、起锅前放适量鸡精。
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇咳、增强免疫力、清肺等功效；可与北极虾、明虾、粳米搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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