| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 6克 | 自制扁尖热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡,相当于瘦身操1分钟消耗的热量354 | |||||
1、将笋去壳，加水煮沸
2、转小火煮20分钟左右至熟，沥水分阴干（沥一晚上）
3、加盐揉搓笋
4、将揉好盐的笋干燥（自然晒或风干）
贮存在密封罐冷藏
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、消毒等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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