| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蒜蓉油菜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于田径6分钟消耗的热量450 | |||||
1、油菜洗净切段，葱切丝，蒜切片，待用。
2、开火，热锅，倒油，油热后，放入花椒烹炒，烹出香味后，关火，取出花椒。
3、重新开火，放入葱花烹炒，倒入油菜，开大火，翻炒，放盐。
4、翻炒2-3分钟，油菜快熟时，放入蒜片，翻炒至蒜片熟即可。
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、利尿、增强免疫力等功效；可与北极虾、香菇、基围虾搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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