| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 椰香薯蓉芋饼热量/卡路里556千卡 | |||

1、香芋去皮切薄片,红薯可以切的比香芋厚一点点,因为红薯比较容易熟,一起入电饭煲,水开后蒸大约8-10分钟熟透取出

2、准备各种配料

3、香芋压碎,因为香芋很粉,所以比较吃水,加了30克椰浆才成比较稀的团,再加入少许糖调至适合自己的口味,我的糖没有秤,是大概估计的

4、红薯去皮,压成泥,加入剩下的20克椰浆,倒入淀粉,倒入一部分面粉,先揉成团,如果面团比较湿,可以逐步加入一点粉,一直揉至干硬适中的面团,有必要还要加入一点糖,因为有些红薯是不甜的,我的这个就不需要加糖了,太甜。

5、把面团分成10个大小一样的面团挤子,每个挤子压扁,包入一大勺香芋馅,再次压扁

6、全部做好后,加热电饭煲,电饭煲里涂少许油,放入饼坯,按煮饭键,两面烙熟即可,大约十分钟。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、补虚乏、增强免疫力等功效;可与猪排、莲子、糙米搭配;与鸡胸脯肉、圣女果、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
香芋的热量81千卡(每100克);具有解毒补脾、补中益气、增进食欲等功效;可与猪肉、大枣、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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