| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姬松茸 | 克 | 100千卡 | 294千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 1354克 | 姬松茸黄芪鸡汤热量/卡路里2373千卡 | |||
1、鸡清洗干净,飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
2、把材料取出,分别腌泡5分钟,并清洗干净,跟乌鸡一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
姬松茸的热量294千卡(每100克);具有抗癌、降血脂、化痰等功效;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、润肠通便、降血压等功效;可与梅头肉、梨、西洋菜搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有抗自由基损伤、益气固表、预防高血压等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有激活淋巴细胞、促进新陈代谢、护发等功效;可与莴笋、猪肉、乌鸡搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、滋补肝肾、延缓衰老等功效;可与银耳、决明子、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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