| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 杏仁桃酥热量/卡路里1749千卡 | |||

1、粉类过筛。

2、杏仁切成小粒。

3、加入油(色拉油或花生油最佳)和牛奶(清水也可以)拌匀。

4、切拌均匀,注意不要揉出筋。

5、成团后静置20分钟(盖上盖子或用保鲜膜包住)。

6、团成小球,压扁后,中间嵌上一颗杏仁。

7、中层165℃,20分钟左右颜色变黄,焖5分钟,放凉待酥脆即食。
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、止咳、润肺生津等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防高血压、润肺化痰、抗老化等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、改善睡眠、美容养颜等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与橙、空心菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、养颜等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与菠萝、香椿、金针菇相克,同食可能会引起不适;
苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有细腻皮肤、调节胃酸分泌、去除污渍等功效;
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