| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 石锅鱼籽豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于刷牙136分钟消耗的热量120 | |||||
1、将豆腐用刀划成大小差不多的块
2、葱和红椒切碎。锅内放油放入葱和红椒爆香
3、放入豆腐块加入一勺蚝油。将豆腐用油煎至稍微变色
4、将石锅小火煮,放入鱼籽酱。加入两碗水搅拌酱料
5、将煎好的豆腐捞至石锅的鱼籽酱汤中。中小火酱豆腐煮沸
6、煮沸五分钟后即可关火
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、清热解毒、清肺健肤等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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