| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 象形葡萄热量/卡路里38千卡 | |||

1、手掌宽窄的一块冬瓜去掉冬瓜瓤,用挖球器挖出冬瓜球。

2、挖好的冬瓜球上锅蒸十分钟,然后关火,焖一会,蒸的时间不要太久,太烂了,成菜形状不好。

3、蒸好的冬瓜球,泡在加了白糖的红酒中3-4个小时就可以了。

4、泡的时间,我们把冬瓜皮,片下来,去除里面的冬瓜瓤,做成叶子的形状

5、用刀尖或者刻刀,画出叶脉,放在容器中,加水,微波炉中高火加热5分钟,煮一下,

6、煮过的冬瓜皮叶子泡在凉开水里待用,最后,把泡制好的冬瓜球摆成葡萄形状,点缀上叶子,装盘就可以了。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、消肿利湿、防癌等功效;可与平菇、绿豆芽、白菜搭配;与红螺、山竹、醋相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1