| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 卤鸡蛋热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于划艇29分钟消耗的热量210 | |||||
1、将鸡蛋煮熟，扒皮
2、放到卤水汁和水中煮15分钟，卤水汁以每个鸡蛋15ml的量就可以
然后清水加到覆盖鸡蛋
3、将半成品卤蛋放到罐子里，将锅内热的卤水汁倒进去，就完成了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、保护肝脏等功效；可与小米面、菠菜、牡蛎 搭配；与茶叶、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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