| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 素火腿 | 克 | 173千卡 | 213千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 椰浆蘑菇浓汤热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于采花206分钟消耗的热量180 | |||||
1、素火腿室温化冻后切下一片，再切小粒，口蘑洗净切碎。
2、炒锅烧热，倒入植物油，放入面粉小火炒香。
3、倒入开水搅匀。
4、放入蘑菇和素火腿，煮3分钟左右，至汤汁浓稠。
5、倒入椰浆搅匀，加盐调味，磨一些黑胡椒，再撒一些法香碎即可。面包切小粒，烤至酥脆，可以放入汤中同食。
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、预防糖尿病、促进排毒等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
素火腿的热量213千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有益肺固肾、行气和胃等功效；
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