| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 家庭自制西瓜霜热量/卡路里102千卡 | |||

1、准备一个六七斤的西瓜,把西瓜冲洗干净。

2、用干净的毛巾把西瓜擦干,在西瓜的头部瓜蒂处切开一小块。

3、挖出西瓜里的肉瓤,挖干净,汁水可留在里面

4、倒入1公斤的芒硝。

5、西瓜里面应占到西瓜的三分之二处,不够的话可以加入一些芒硝或西瓜汁。

6、盖上切掉的盖子。

7、盖子周围用竹签插紧,密封住

8、把西瓜放在阴凉通风处,待10天后,西瓜的表面就会析出白霜,用刷子刷下,这就是西瓜霜。
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有泻火除烦、吐血、促进消化等功效;可与薄荷、胡萝卜、绿豆搭配;与鲷鱼、皮皮虾、羊排相克,同食可能会引起不适;
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