| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 腐乳猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于仰泳261分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪脚洗净焯水
2、锅中放少量油，放冰糖炒出糖色，放猪脚进去翻炒上色
3、准备好的姜，香叶，八角放入再小火煎 ，让所有的猪脚都有糖色，放入一块半的豆腐乳，炒香
4、放水盖过猪脚，小火煮一个半小时，收汁即可
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补虚弱、改善冠心病等功效；
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