| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 卤面热量/卡路里906千卡 | |||
1、将面条放入锅内蒸20分钟(最好是干面条,容易入味)
肉用生粉或者蛋清、加酱油搅拌均匀备用,豆角洗净切段备用
2、油烧至六成热放入大料出味儿,捞出大料,放入葱姜蒜、肉、豆角,倒入适量酱油,加入适量水做成烧开
3、将蒸好的面条倒入炒锅中,均匀搅拌
4、搅拌均匀的面条再次上锅蒸大概15分钟左右,香喷喷的卤面就好啦
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、养胃、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、健胃消食等功效;可与菜花、鸡蛋、鲫鱼搭配;与螃蟹、地瓜、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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