| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 紫薯粥热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡,相当于弹吉他106分钟消耗的热量120 | |||||
1、将紫薯洗干净，用刀对半切成两块。
2、将切好的紫薯放入蒸锅内，大火蒸15分钟。
3、取出蒸好的紫薯，用勺子崴出。放入搅拌机内搅成泥状。如没有搅拌机也可以等紫薯凉一些后用勺子按压成泥。
4、将紫薯泥放入煮锅中，倒入两袋牛奶，加入两勺糖和一勺蜂蜜。用小火慢慢煮沸，并不断用勺子搅动防止糊锅。5分钟即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、通便等功效；可与排骨、水芹菜、芹菜搭配；与大闸蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、防治近视等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与菠菜、空心菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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